下颌骨，民间称为腮骨。下颌（下颌角）整形术，民间用磨腮骨或去下颌角来形容这项手术，是在面部轮廓整形术中最多施行的手术，所以可以说，能做好这种手术的医院也就是能做好面部轮廓整形的医院。     
东方人的脸部特征是横向宽前后窄，在脸的发育过程中下颌骨横向延伸变宽。以往手术的焦点都集中在消除从侧面观时下颌后缘形成的角上，但若术后从侧面观的下颌轮廓线太直，反而显得手术的痕迹太明显不自然，实际上，这种手术成败的关键在于从正面观时两侧下颌的横向延伸度能被减少多少，也就是正面效果。下颌骨有一定的厚度，其内有牙根以及神经等组织，所以不能无限缩小，而且人的下颌延伸程度并不是左右对称的，所以为了术后使之显得更对称，需要调整欲削下来的下颌骨的量。大部分正面观时下颌部位向两边延伸的人，可以在手术允许的范围内最大限度地缩小延伸的部分。术后下颌被缩小的部分会重新长出来的说法是没有根据的。术后，包着下颌骨的咀嚼肌的边缘部位发生变化，实际消肿时肌肉的厚度也会变薄。做下颌手术时，很多人需要同时做颧骨缩小术或前额的手术，因此，打算做手术时需要好好听专家的建议。